为 无间加紧非遗传承人步队设立，鞭策非遗文明回护与成长，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产回护中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史书沿革、原始烹和谐新烹调伎俩等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗合键以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类饮食，采用纯自然的原生食材，应用守旧照料伎俩加工，拥有浓厚的丛林文明和佃猎文明特点。鄂伦春美食不只再现了鄂伦春族的存在方法和饮食文明，也显示了鄂伦春人与天然和睦相处的灵敏。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的回护和传承了奠定坚实的底子，也为表现鄂伦春族守旧文明起到了鞭策用意。黑河市将络续加大对当地非物质文明遗产的传承和回护力度，主动构造非遗传承人培训，鞭策非遗活态传承，让非遗正在新期间焕发新的活力和生机。

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