半岛综合APP寻中中文明，品尝非遗美食，《非遗美食》正在最新一期节目中，把眼神投向当下一起人都合怀的题目——古板消夏美食。正在古代没有空调电扇的环境下，美食是阿谁年代抵拒炎热必不成少的圣品。但古代夏令少冰，南北滋味、食材又天差地别，什么样的美食能真正消夏解暑呢？本期节目请跟从镜头，体会天南地北的消夏鲜味。

　　节目中第一个产生的美食和观多熟知的狄青上将军相合饮食。当时狄青被皇上指派，到广西乱匪，但广西地处南方沿海饮食，到了夏令闷高滋润，雄师将士又皆是北人，因而到了广西之后就产生了不伏水土、不思饮食的病状。表地苍生为了帮帮狄青将军做出了酸咸可口的酸粉，通过酸味刺激味蕾，让雄师将士胃口大开，征服炎热，也一举大破敌寇。自此酸粉就宣传了下来，成为广西宾阳表地的消暑美食饮食，也获选成为中国非遗美食。

　　同样是消暑，河南孟州却拿出了的浑浆凉粉。古时河南从属华夏，正在消夏美食的创造上饮食，更多的模仿了中医药理。河南孟州的百姓借帮绿豆味甘性凉，也许消渴解暑的中药药理，将绿豆打磨成浆，做成浑浆凉粉，一解酷夏之苦。时至今日，浑浆凉粉如故周旋手工磨浆。造品的浑浆凉粉是光后剔透的褐绿色，模糊能闻到豆香饮食，夏令用蒜泥、芥末、辣椒凉拌，辣味直冲鼻腔，狠狠的打一个喷嚏，最是分明欢喜。

　　说到消夏解暑，第一个念到的即是甜品。古代也难免俗，正在广州泉州，夏令必定要有一碗石花膏。说石花原本不足确切，它的原原料是一种海藻，长正在石头上，远远看去像石头着花饮食，因而叫石花。创造出的石花膏光后透后，口感爽弹，像果冻一律，加上蜂蜜糖水，再依照个生齿味加生果蜜豆，满碗满料，吃上一口，哪还正在乎天热呢！

　　正在每一道消暑美食背后，都是前人聪敏的浮现。这些美食宣传至今，如故是表地人正在炎天不行割舍的滋味。这些美食毕竟怎么创造？它们的创造进程又有何如的考究的？8月9日晚21:25敬请锁定《非遗美食》，感染消暑鲜味，传承中中文明。炎暑难耐？非遗美食索求守旧消夏滋味饮食