进入三伏天从此，天色显示延续高温。人正在高温的境况中，无论是心理成效依然新陈代谢都市闪现加快的状况饮食，容易由于饮食不妥形成肠胃不适。因为盛夏细菌孳乳加疾，食品更易蜕化变质，饮食不洁也恐怕激励食品中毒等情景。“伏天”奈何担保饮食壮健和安适呢？又有哪些饮食误区需求避免？

　　解惑：绿豆汤虽好饮食，不行过量食用。绿豆味甘，性凉，归心、胃经，拥有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、清胆养胃的成效饮食，适量饮用有帮于“消暑气”，绿豆汤清楚细腻的口感也有帮于咱们“释怀气”。但因为绿豆性凉，假如大宗饮用绿豆汤则恐怕会毁伤脾胃，形成胃胀、腹泻等不适症状。是以壮健人群可适量食用绿豆汤，而对待脾胃虚寒饮食、持久腹泻的人群则不创议食用。

　　解惑：夏令可能适量食用牛羊肉，但需提防食用量和烹饪门径，食用量以逐日约为50g为宜，创议行使水煮、疾炒、烩、炖的烹饪式样，节减行使煎、烤半岛综合APP、炸等门径。同时，可能搭配食用鸭肉、鸡肉、瘦猪肉等偏凉性肉类。另表饮食，对待素体阴虚、湿热体质人群则不创议食用。

　　解惑：夏令汗出过多，需求实时补钠，并不是越平淡越壮健。持久钠摄入过低，可导致人体电解质纷乱，显示头晕、恶心、手脚乏力，甚或危及性命。《中国住民伙食指南2022》举荐寻常壮健成年人每人逐日需摄入5g盐。另表，正在大宗运动出汗后还需求提防格表增加钠盐，可适量饮用电解质水或进食含盐量高的食品。

　　解惑：伏天色温较高，良多人容易显示“苦夏”症状，饭菜做多了吃不完若何办？厉行勤俭，不少人习俗将剩菜剩饭放入冰箱存储。需求评释的是冰箱不是“保障箱”，食品过久保全会形成养分素流失，甚或繁殖细菌，导致腹泻等疾病。

　　积储食品时，如包装有周到评释，请依据积储评释积储及食用，如无评释，旧例鸡蛋冷藏30天；鲜奶（袋装）2-3天，盒装牛奶须看消毒式样，巴氏消毒奶寻常七天以内，超高温灭菌牛奶需正在保质期内饮用；鱼肉冷藏1-2天半岛综合APP，零下18度冷冻3个月；其他肉类冷藏2-3天，冷冻3个月；蔬菜生果尽量1周内食用；饮料开封后创议当日喝完。

　　伏天色温较高，养成壮健、科学的饮食习俗，避免伏天饮食误区，让咱们沿途平安度夏！

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学研商所)血栓止血诊疗中央主任

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　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病病院(血液学研商所)血栓止血诊疗中央主任半岛综合APP避开伏天饮食误区 帮您安定度夏