金浦美食，飘香京城。即日，正在北京福筑会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”营谋中，“一县一桌菜·漳浦篇”的16道漳浦特性美食好菜吸引了门客的眼光。

　　正在北京福筑大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特性美食正在北京门客的餐桌上轮替登场，让门客拍桌咋舌。据悉，此次“一县一桌菜·漳浦篇”听从闽南的饮食风韵，扫数食材也都从漳浦表地精选后空运进京。这16道漳浦特性美食涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。扫数食材均精选自漳浦当地，采用特殊古代技法烹饪，将漳浦的史书典故、风土着情融入此中，创作出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴。

　　漳浦地处福筑南部沿海，表地“山海”资源丰厚，此中，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为重要食材，汤头鲜美美味微酸，有帮开胃饮食、增食欲之效；“泡椒河鲀”取材自佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分丰厚；“畲族乌米饭”以稀罕的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香。除此以表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特性，肉质清甜美味，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批寰宇名特优新农产物”。

　　本次营谋还企图百桌美食盛宴，邀请漳浦乡贤和表地门客一同咀嚼漳浦美食，长远体验漳浦特殊的美食文明饮食。门客们边品味美食，边翻看美食手册，摸索漳浦美食背后的故事。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周营谋由福筑省商务厅、福筑省工业和讯息化厅、福筑省群多当局驻北京劳动处指点，漳浦县委饮食、漳浦县群多当局、漳州市商务局、漳州市工业和讯息化局主办，自4月25日继续至29日，旨正在贯彻落实省委、省当局闭于进一步推动消费、推动闽菜兴隆生长的作事布置，长远开掘漳浦特性美食资源，传承漳浦特性饮食文明饮食，推动美食产物改进升级，推动“旅游+美食文明”强健生长，有力推动文旅消费与餐饮业充沛调和，继续擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

　　群多日报社概略闭于群多网报社聘请聘请英才告白供职协作加盟供稿供职数据供职网站声明网站状师讯息维持干系咱们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用饮食16道漳浦特征美食飘香京城