本报北京2月14日电  （记者 林丽鹂）国度统计局今天宣告最新数据显示：2023年，宇宙餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元半岛综合APP，同比上升20.9%。中国饭馆协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳解析，2023年，促消费战略继续发力饮食，各地踊跃展开文旅、展演等行为，胀动餐饮市集的敏捷回升，发达决心进一步复原。纵观2023年整年，1—2月份餐饮市集苏醒回暖，3月份从此餐饮收入增幅永远仍旧两位数，此中二、四时度呈现尤为亮眼半岛综合APP，餐饮收入增幅区别抵达31.7%半岛综合APP、24.3%。

　　行业敏捷苏醒。跟着社会经济继续回升向好，餐饮市集敏捷苏醒饮食，节假日时间迎来餐饮消费幼岑岭。

　　养分强壮理念深远人心。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分强壮理念，推出强壮饮食菜单。

　　数字化趋向显然。正在互联网、大数据等新一代音讯本领迅猛发达的布景下，数字化已成为餐饮企业补充收入饮食、低落本钱、擢升恶果的要紧支柱。少少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，开掘餐饮消费潜能。半岛综合APP饮食2023年寰宇餐饮收入超52万亿元（新数据 新看点）