半岛综合APP据国度市集监禁总局网站动静，2023年第三季度食品，寰宇市集监禁部分僵持以题目为导向，完毕食物太平监视抽检2130838批次，凭借相闭食物安寰宇家圭臬等举办磨练，涌现不足格样品55473批次食品，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期低落0.33个百分点食品。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分手为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟食品，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所低落，但蔬菜成品、调味品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各种食物监视抽检结果见附件。

　　从检出的不足格项目种别看，极少不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超界限超限量运用食物增加剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%食品，质料目标不达标5.27%食品。

　　针对监视抽检涌现的不足格样品，市集监禁部分已向社会揭晓监视抽检结果，并按相闭章程实时发展核查处理，正经负责食物太平危急。食品市集囚系总局：本年第三季度食物安宁监视抽检不足格率为260%