半岛综合APP指日，浙江省湖州市南浔区石淙镇的厨师正在龙虾狂欢节现场烹造幼龙虾。新华社记者 徐昱摄

　　又到了花式吃幼龙虾半岛综合APP、烤串、海鲜的时令，信任不年少伙伴仍旧正在和家人食品、友人沿途置备食材、烹调美食了。正在享用可口的同时，极少饮食太平的隐患就正在身边，这些食物太平常识禁止鄙视。

　　幼龙虾属于水产物，容易领导寄生虫。倘若正在加工幼龙虾的流程中，没有烹调至熟透，或是幼龙虾不稀奇，食用后很也许惹起急性胃肠炎。很多幼龙虾经烹调后，口胃重、辛辣刺激，吃太多容易刺激肠胃。同时，喝冰啤酒会导致喝酒者胃肠道的温度急速降落，血流量省略影响消化功效，常见症状即是拉肚子。

　　是以，正在烹调幼龙虾的时间，高温烹调扑灭寄生虫；口胃上不要过辣，一次性不宜吃得过多，以省略对肠胃的刺激，更加是肠胃功效不全的人更要慎食。

　　食品正在烧烤流程中，瘦肉中的卵白质被烤焦烤黑，会造成多量杂环胺类物质，而肥肉中的脂肪被烤焦烤黑，就会发生多量的苯并芘，这两种物质均为致癌物食品。

　　倘若实正在职掌欠好火候食品，可能将食品包一层锡纸后再烤。别的，肉类可能先腌再烤，最好不要不绝地边烤边放调料，避免摄入太多盐。结果，吃烧烤的时间可能升高烧烤中稀奇果蔬的比例，平均养分摄入。

　　夏日，很多人奇特是沿海地域的住户都锺爱吃爆炒海鲜，此中海螺的人气颇高。然而有一种海螺织纹螺却食不得，夏日吃海螺的时间需提神别离。织纹螺分歧于其他可食用的海螺，若失慎食用，会正在短时刻内腐蚀人体的中枢神经体例，使人发生头晕、吐逆、口唇及手指麻痹等中毒症状。

　　织纹螺尾部较尖、修长，表壳色彩为紫褐色或红黄色，螺肉为淡黄色食品。织纹螺毒素的首要因素是河豚毒素类毒素，这种毒素藏匿期最短为5分钟，最长为4幼时，且热坚固，煮沸、盐腌、日晒等均不行将毒素损坏。是以，为避免中毒，消费者应不置备和食用织纹螺。（泉源：科普中国）半岛综合APP食品夏令美食季来了送你一份安静饮食幼贴士