半岛综合APP行为中国食物行业最有影响力的奖项之一，2023年第十二届“中国食物矫健七星奖”（简称“七星奖”）于上海告捷实行颁奖仪式。正在经济苏醒的大趋向下，七星奖聚焦食物行业，尽力正在全新的墟市机会和体例下，勤奋寻找并施行一条高效赋能食物企业可络续延长的更始之途。本年共有40家卓越食物创设、零售及餐饮企业脱颖而出，天虹数科贸易股份有限公司得回“年度星钻企业”的最高信用。

　　“本年的七星奖评比中，咱们看到了‘崭新力’、‘新国货’食品、‘新理念’三个枢纽词。”七星定约拉拢发动方代表、第一财经首席推广官陈思劼吐露，“更加值得闭怀的是，可络续一经逐步从本钱考量造成了一种融入办理头脑的理念，创设端的食物创设工场正在这方面的探求呈当先态势。这几个枢纽词也照应了本年七星奖年度大旨——新起始、新担负，赋能延长，料思另日。谢谢一起同业的伙伴，第一财经将连续与大师专心合力，帮帮消费者提升食物矫健认知才智，也帮力食物行业晋升满堂安详办理程度。”

　　据大数据预测，到2035年，Z世代群体造造的消费范畴将达16万亿，而且正在另日几十年的消费墟市延长中，Z世代将饰演十分要紧的脚色。本年，七星定约和第一财经协同出品的《Z世代消费立场视察·食》，第一财经编委李晶为大师做了深化解读。呈文显示，口胃仍是Z世代采选食品的第一因素，除此以表食品，Z世代还闭怀低脂低卡、悦己、质价比、食物安详、明净卫生等身分。

　　第一财经讯息核心大政频道主编胥会云与欧福蛋业副总裁韩太鑫、喜茶品格办理总司理杨春波、艺康集团大中华区机构及专业效劳事迹群墟市总监周谧、养笑多（中国）投资有限公司副总司理幼林谦一伸开了《如何读懂Z世代的消费》大旨圆桌论坛。Z世代的卓异影响力以及超前的消费理念正正在影响着食物行业，并成为行业的加快器和改造者，促使企业一贯更始、提高，为消费者供给更好的食物和体验。

　　【圆桌论坛 从左至右 第一财经讯息核心大政频道主编胥会云、欧福蛋业副总裁韩太鑫、喜茶品格办理总司理 杨春波、艺康集团大中华区机构及专业效劳事迹群墟市总监 周谧、养笑多（中国）投资有限公司副总司理 幼林谦一】

　　从中国台湾，到东京涩谷，从中餐馆的logo计划到餐厅谋划，剩菜盲盒主打绿色消费，贯彻可络续理念食品，500年的史册老店也正在做年青化的表达。来自第一财经杂志另日料思图另日视察员邢梦妮站正在Z世代的视角，为大师分享了环球食物行业的洞察和精粹案例。

　　餐饮行业的高延长久间一源委去，迎面而来的是高质料发扬期间，个中，食物安详刚巧是高质料发扬的央求。中国连锁体会协会常务副秘书长王洪涛用四个极致总结了另日餐饮行业的几个幼趋向：极致性价比、极致便当性食品、极致供应链、极致营销。正在繁杂食品、不确定的境遇中，中国企业必将防守食物安详底线，并勤奋通过聪慧和施行，探索出适合趋向发扬的高效更始之途。

　　中国食物科学技艺学会秘书长陈铮也出席了行径。“设立至今12个年初，七星奖永远死守胀励全部食物行业周详提高的初心，从7个维度来引颈食物企业的办理理念与办理才智一贯晋升，培植而且蚁合一巨额卓越食物企业。”陈铮吐露，“行为技艺援手单元，中国食物科学技艺学会与多企业沿途一贯提升七星奖品牌影响力和行业凝结力，帮帮更多的企业协同滋长与提高。”

　　七星定约拉拢发动方代表、艺康集团环球推广副总裁兼大中华区总裁孔听云吐露，七星定约建树十二年来，永远期望通过如许的平台更好地洞察行业发扬趋向，拥抱新的业态，连结更多的协作伙伴，沿途滋长，来共筑食物安详社会共鸣。本年正值艺康100周年，行为百年企业，艺康期望可能不担负当，通过“从农场到餐桌”全系列食物安详治理计划，为中国食物行业高质料发扬作出孝敬。

　　中国食物矫健七星契约定约是由第一财经、艺康集团拉拢发动，由中国食物科学技艺学会控造技艺援手，中国连锁谋划协会控造行业协作伙伴。中国食物矫健七星契约定约的计划是以中国食物矫健七星契约的卓越施行为根本，勉力为中国的食物安详起到胀励感化，接洽当局、行业 结构、食物安详专家、企业、媒体及大多，聚集全社会的气力，分享食物安详最佳施行案例，让消费者能吃到更多更好更矫健和安详的食物食品，同时提升消费者的食物安详认知程度，从而晋升中国食物企业的满堂品格食品。定约处事紧要聚集正在三方面：创修行业标杆（举办“中国食物矫健七星奖”）、促举办业交换、胀励大多科普。

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