马鞍山美食的奇异风韵见证了，马鞍山的大美景象与文明秘闻，欲望公共正在享福美食的同时也能将这些夸姣的回想带回家~

　　交易兴奋、商人富贵的运漕镇有奇异的美食文明，此中的运漕早点更是让人击节称赏。运漕早点品种繁多、各具特征：有幼笼包、炒面皮、拌干丝杂粮、煮干丝、蛋锅贴、烧卖等多个种类。

　　飘香千年的运漕早点，不单铭记着多数过往门客的岁月史册，也正在进展中无间革新出本身的特征，成为了安徽美食的一大亮点。

　　马鞍山运漕古镇，一颗镶嵌正在长江北岸的璀璨明珠，位于含山县南端，自古以后便享有“水乡泽国”的美誉。这座古镇承载着富厚的史册文明秘闻，见证了漕运的明后与商贸的蕃昌。

　　“碧水扬波古运漕，长街石板话风流。闲舟野渡无人问，南北虹桥客似潮”。运漕镇史册长远，自明代起便是商贸重地，至清末时经济进展壮盛，成为江北重镇之首。

　　喝老鹅汤就得来含山县铜闸镇老鹅汤美食村，这里的三口塘老鹅汤遐迩驰名。遴选田舍散养两年到三年的老鹅，老鹅汤汤色清亮，肉烂而不碎，汤汁油而不腻，滋味鲜美，汤味醇厚，食后回味无量。用老鹅汤泡锅巴又香又脆，更是一绝。

　　劳累耕种，现在的老鹅汤美食一经成为马鞍山以至安徽的一块美食招牌，来马鞍山含山，不喝一碗本地隧道的老鹅汤算是没到过含山，美食锁住味蕾，锁住回想。

　　都来喝了老鹅汤，那可能再去凌家滩探秘5000多年前的先民生存，正在太湖山国度丛林公园赏景，这些特征景点都能让你正在这里留下难忘的追忆。

　　体会香泉的人都了解，这里有“四宝”。本地有谚语曰：“羊肉面，锅贴饺，剃个头，洗把澡。”这句话情景地刻画了香泉的地方特征与特产。羊肉面恰是“四宝”之一。

　　香泉羊肉面好吃，和它的原质料密不行分，造造也颇为根究。羊肉务必是山羊肉，由于山羊的肉质偏瘦，况且膻味较幼。面是本地人己方造造的一种“挂面”，又称“水面”。

　　面条从入锅到配料，到火候再到端上来，品格好像谨慎思算的相通好，一过了时期就减了劲道、嚼劲。至于羊肉、汤汁，则可能配着幼酒逐渐享福了，先有面条入胃，喝点幼酒，也是不怕醉着的。

　　香泉镇的温泉与南京汤山、巢湖半汤、庐江汤池同出一脉，一年四序长流无间。泉水热气升腾，因其所含的矿物质带有一种淡淡的馨香气味，异香充足，可饮可浴，动人肺腑杂粮，也就有了一个俊秀的名字——香泉，又称“香淋泉”。

　　无论是追赶天然之美，仍旧追寻身心之安闲，香泉温泉都是不行错过的绝佳遴选。

　　“霸王酥”，顾名思义，这种美食和“霸王”有着深切的渊源。有目共见，“霸王酥”降生地乌江镇，是赫赫著名的西楚霸王项羽拔剑自刎之地，这一幕千古绝唱的悲剧被人们深深铭刻，直至今日。为了庆贺项羽，乌江区域把本地的一种守旧名点，更名叫做“霸王酥”。

　　正在和县乌江老街，仝记霸王酥尤为著名。2017年，和县乌江霸王酥造造工夫入选安徽省非物质文明遗产，仝记老板举动非遗传承人，其造造的霸王酥口感和品格都获得了普遍的承认。

　　项羽不单留下了三年灭暴秦的史册贡献，还给江东带来了一个俊秀的传说——当年西楚霸王项羽乌江自刎，乌骓马思念主人，翻腾自戕，马鞍落地化为一山，马鞍山由此而得名。

　　吃霸王酥，游霸王祠。因钢立市的马鞍山，其坚定的都市品质或者恰是对项羽俊杰本色的最好演绎。

　　提到这桃胶羹，最先映入眼帘的便是那光后剔透的琥珀色，一颗颗幼珍珠似的桃胶，看着就让人流口水。口感实在了杂粮！桃胶自己软糯滑嫩，入口即化，但又带着点弹性，像是正在嚼自然果冻相通。

　　桃胶羹富含胶原卵白和氨基酸，拥有清热止渴、养颜润肠等功能。一碗光后剔透、清甜软糯的桃胶，入口即是春天崭新的味道。

　　桃胶羹是当涂桃花村的一大特征美食。走进桃花村，似乎走进了陶渊明笔下的世表桃源。唐代大诗人李白生前七次来到大青山，并终老长逝于此。

　　桃花村每年三月中旬会举办桃花节，六至七月又是鲜桃采摘的季候。十里桃花，灼灼青春，夸姣乡间，游人入画。现在，桃花村的美食美景正吸引着越来越多的旅客流连青山、拾趣田园、食正在桃花村。

　　每天清晨，古城当涂的崭新氛围中，老是漂荡起一种由麦香、肉香和蒜香组合成的奇异美味，令人垂涎，催人早起。这便是本地最有人气的招牌美食——当涂大肉面。

　　当涂大肉面，既有北方面的实惠，又有南方面的精良。一碗同样的大肉面，一百片面可能吃出一百种分歧的滋味。这是由于通盘的大肉面馆都要备上二三十种幼菜供门客自选，更加是江南独有的咸苦菜苔，闻起来有股暗香，嚼一口满口生津，与大肉造成绝妙的荤素搭配。

　　当涂县的史册可能追溯至秦代，那时它名为丹阳县，隋开皇九年（589年）正式命名为当涂。稠密迂腐的文明遗址，如金柱塔杂粮、黄山塔和凌云塔等，都见证了这座县城的沧桑岁月。

　　正在当涂，你可能感染到粘稠的文明气氛。这里是文人墨客的青睐之地，南朝大诗人谢朓曾赞其为“山川都”。诗仙李白更是七次游历当涂，留下了稠密脍炙人丁的诗篇。其余，当涂仍旧民歌之乡，当涂民歌举动首批国度级非物质文明遗产，以其奇异的艺术魅力吸引着人们的眼光。

　　羊糕它并非一种糕点,而是过年时节用羊肉为原料造造的一种冷盘食物。从古至今，羊糕这道美食驰名江南一带，个中俊彦有溧阳的上黄羊糕、姑苏的藏书羊糕、宣城的水阳羊糕和马鞍山的霍里羊糕。

　　正宗的霍里羊糕，光后剔透，入口即化，酥而不碎，鲜而不腻，香而不膻，口齿留香，是原汁原味的民间美食。

　　幼幼一碟羊糕，造造起来却很不轻易。就拿名气最大、上榜央视的霍里谢氏羊糕来说，从原质料的厉选到造造的全程都万分考究，是守旧手工工夫的经典代表。

　　景象是濮塘一绝，而正在舌尖上，你可能品味到这里的另一绝——濮塘特征幼吃“九龙一绝”

　　九龙一绝是这里的奇异卤味，头牌菜当属鸭爪。卤汁香浓，唇齿留香，辣味只踌躇于舌尖与嘴唇之间，不辣喉，更不辣心，老少皆宜。这便是“九龙一绝”——浓香，回味！

　　2014年，九龙一绝被马鞍山市评为“著名牌号”“马鞍山市地方风韵名吃”，2016年被安徽省评为“闻名牌号”，“马鞍山日报”“皖江晚报”曾多次专题先容，去濮塘的伴侣们有时机必然要尝一尝哦~

　　一根竹，摆荡生姿，万千竹，蔚然如海。花山区宁马接壤处，她围绕陆续青山、万亩竹海接天，历经千年沧桑变更，已经充满诗意、遗世独立。这里杂粮，便是濮塘。

　　一年四季，美景幻化，通盘夸姣的元素正在濮塘这片桃源都能找到。竹海、古树、清泉、钟胀、怪坡并称濮塘“五绝”

　　最美凡间四月天。春天来了，沿途安步竹海，听竹涛阵阵，闻鸟鸣啾啾，品茗赏竹，竹韵幽香，交叉其间，润肺解乏，尽享回归天然的慢年光。

　　清茶一杯，佐以茶干，慢品生香，悠哉游哉。采石古镇是历代文人墨客旅行采石矶的必经之地，由此便降生了独具地方特征的“中华老字号”守旧美食——采石矶茶干。

　　采石矶茶干，吃到嘴里有咬劲，味香醇醪，回味无量。史料纪录，清朝嘉庆年间，采石矶茶干就风行江南一带，成为清廷的贡品，传承至今已有200多年的史册。

　　年光荏苒，岁月流逝，采石矶茶干一同走来，茶干特有的滋味永远稳固。一块方寸巨细薄薄的茶干，正在许多人的回想中，也许不单仅是色香味绝佳的一款美食，而是浓缩了千般情、重淀了万般味，旧事常正在舌尖上历历表示。

　　采石矶景观特殊，史册长远，吸引了多数文人墨客拜访，李白，白居易，陆游，王安石，刘禹锡等人都曾多次登临赋诗。

　　更加是诗仙李白杂粮，平生好入名山游的他，有诗有酒有花有月，有远处更有故事，一经先后多次登临采石矶，正在这里留下了《夜泊牛渚怀古》《望天门山》《横江词六首》《姑孰十咏》《临途歌》等60首脍炙人丁的诗篇。由于对采石矶山川的钟情，还留下了跳江捉月，骑鲸弃世的俊秀传说。

　　今世的园林学家陈从周先生正在登临采石矶后发出了一声如此的感伤：国中园林甚多，而借青山，借危崖，借大江，借文明造园者，独采石矶矣。

　　赵大胡麦芽糖造造工夫始创于清光绪十一年，即1886年，已享誉采石古镇100余年。

　　现正在的赵大胡麦芽糖是以赵长志先生祖上传承的秘笈配方，和延续清初古法贡品的手工工夫，集合当代科技权谋从事麦芽糖的糖粒和糖稀提炼造取，并以其为基质造造坐褥的麦芽花生糖、麦芽芝麻糖、麦芽香米糖等五谷杂粮低糖系列食物。

　　他们的特征之一便是不消呆板脱壳花生，所用花生全是从田舍中收购，粒粒挑选，手工脱壳，炒熟脱皮后再举行裸选，赵大胡炒糖，至今利用的用具仍旧稻萝、缏子、提捥、大木盆等。

　　采石成镇因军事而起，后因景物秀丽,名胜稠密吸引了多数文人墨客,李白、白居易、刘禹锡、梅尧臣、苏轼、曾巩、王安石、贺铸、沈括、李之仪、陆游、辛弃疾、文天祥、萨都剌、萧云从、黄景仁、张之洞等都曾正在这里留下华章佳句。

　　军事固然造诣了采石名镇，但真正让古镇立名的却是胜景名胜，是秀丽景物，是稠密文人墨客。旧时的采石镇和采石景物是密不行分的，采石矶、翠螺山、太白楼等景象胜景和人文景点，都是属于采石镇的。

　　横山老鹅是横山一大特征，以新市、丹阳、博望确当地老鹅为主料红烧而成，其色、香、味俱佳，有肉质鲜嫩等特性。

　　其余，横山老鹅不单厚味美味，还拥有必然的养分价格。据《本草纲目》纪录，鹅肉味甘、性平、无毒，可能润泽五脏，也可能祛除五脏热邪。用鹅肉煮汤服用，还可能诊疗泻症。于是，横山老鹅不单是一道厚味好菜，

　　仍旧正在这天然景观和人文史册并重的横山山麓，一家“安徽老字号”米酒酿酒作坊承袭守旧的酿酒工艺，以非遗传承的匠人心灵，将山川田园的诗情画意，造成了横望山米酒奇异的文明内在。

　　横望山区域酿造米酒的史册已逾千年，造造米酒的工夫延续至今的依然是守旧的 “武陵桃源酒法”酿造工艺——取精选糯米煮熟后，参预高等酒曲发酵后造成。

　　横望山米酒，犹如大天然的精灵，穿越史册的年轮，融入人文情怀，让酿造者孜孜以求，让品饮者恋恋不忘。

　　横山又称横望山，位于马鞍山市博望区与南京市江宁区接壤处，为皖苏界山。因山形四望皆横，故名横山。横山自古驰名，景象精美，地处计谋冲要，宛若瑶池，如“世表桃源”普通。

　　横山——春有妖冶山色、夏有飞瀑清泉、秋有云雾松涛、冬有竹海雪浪。李白正在《下途归石门旧居》中曾写道“石门流水遍桃花，我亦曾到秦人家”刻画的恰是此地。杂粮马鞍山特此表美食风韵让人恋恋不舍公共万万不要错过