《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不光口感特有，更是养分厚实，五谷杂粮含有厚实的炊事纤维、维生素、矿物质等，对鼓动肠道蠢动、下降血脂、管造血糖等方面都有明显功用。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不光健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管康健大有裨益，能有用下降血液胆固醇，改良血液轮回，让血管更流利。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高杂粮，源委炒熟后，更易于人体吸取，但每天食用不宜超出50克。

　　燕麦含有厚实的卵白质、维生素和矿物质，被《时间》杂志评为“环球十大康健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用下降坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，极端适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经体系有着优越的滋补功用，可养分心经、鼓动神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需留意，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求留意适量规则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不光拥有养胃的成果，仍然缓解失眠的奥妙军械。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体发生更多的5-羟色胺，从而改良睡眠质地、加强追忆力。

　　对付睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的调治功用。

　　做法：干的龙眼5颗旁边，加上适量的幼米一齐熬煮，长久相持能鼓动睡眠。龙眼与幼米的完好团结，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在忙碌的存在中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们闲居饮食中的主食，不光能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，况且其自身源委炒造糊化后，淀粉会改变为粗纤维，有帮于算帐肠胃、下降脂肪、糖分的吸取杂粮，更利于康健长命。

　　五谷杂粮举动“黄金主食”，正在咱们的闲居饮食中饰演着越来越紧张的脚色。它们不光养分厚实，还能帮帮咱们戒备和管造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一齐享用康健甘旨的饮食存在。

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