半岛综合APP此刻正在延安，幼杂粮及精湛加工产物颇具人气，以前的“生活粮”摇身一造成为“致富粮”：工业园区内，始末筛选、加工、包装的幼杂粮“身价倍增”；电脑后台，电商出售的延安幼米订单量不时拉长；消费者的餐桌上，杂粮美食成为备受青睐的绿色矫健食物。

　　地处黄土高原的延安海拔高、日照弥漫、日夜温差大，得天独厚的天然要求为谷子、荞麦、糜子等作物的滋长供给了膏壤。

　　近年来，延安市驻足幼杂粮的品格上风和文明资源上风，以谷子为要点，通过加快良种选育、推动周围种植、伸长工业链条、拓展商场空间等办法，加快幼杂粮全工业链配置。目前，延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，从业生齿跨越10万人，全工业链归纳产值达52亿元。此刻，幼杂粮正在屯子复兴道上挑起“大梁”，鼓动老区集体增收致富。

　　搭好摆设、主播就位、幼米粥出锅……3月15日上午，正在延安市浮屠区河庄坪镇万庄村，绿盛农业科技有限公司的电商直播准时先导。

　　直播画面里，窑洞门口的幼毛驴拉磨碾谷；镜头前，主播热诚地向观多先容陕北的风土着情和黄灿灿的延安幼米；后台上，来自寰宇各地的消费者持续下单。这种接地气、土味足的直播样式，吸引了不少观多杂粮，也为延安幼米等特质农产物出售拓宽了出道。

　　“以前正在室内直播时观多很少，直播间搬到户表后，窑洞、毛驴、石磨等特质元素相等吸睛。专家能瞥见幼米是如何收的、如何磨的，吃着也宽心。”绿盛农业科技有限公司担任人毛伟先容，2022年8月直播间实行“爆单”。近年来，公司抢抓直播电商兴盛时机，流转了800余亩土地筑成幼米种植基地，电商订单遍布寰宇，最高时，1个月出售额达200万元，年出售额800余万元。

　　正在绿盛农业科技有限公司加工车间内，万庄村村民延喜芳对加工好的幼米举行包装。家门口的工业，让延喜芳无须再表出打工，实行挣钱顾家两不误。

　　“以前，乡亲们的幼米都得拉到集市上去卖，卖不完还得拉回来，此刻借帮电商平台，深居简出就能把幼米销往寰宇。咱们也要不时做好品控，将延安幼米这块‘金字招牌’越擦越亮。”毛伟说。

　　正在延安市浮屠区，仅从事幼杂粮出售的电商策划主体就有130多个。“通过程序化种植、周围化出产、品牌化策划，延安幼杂粮工业链不时延迟，附加值明显擢升。”浮屠区农业村落局工业科科长黄志东告诉记者，他们还通过推介、直播、产销对接、展会参展等办法加大“延安幼米”等品牌产物的饱吹增添，帮力延安幼杂粮“飞出”山坳，闯出大商场。

　　为进一步巩固“延安幼米”品牌配置，延安市根据《延安幼米程序归纳体》相合规程，范例延安幼米原料出产、品格判决和品牌授权；同时开掘血色资源，借帮旅游资源、电商平台和出售平台，造成线上线下统一兴盛的商场出售收集编造，拓展国表里商场。截至2023年末，“延安幼米”品牌估值跨越27亿元。

　　3月15日，正在延安黄土情工贸有限公司加工基地，一件件包罗黄幼米、黑幼米杂粮、红豆等产物的杂粮礼盒正打包装箱，即将发往寰宇各地。这家集幼杂粮种植研发、出产加工、积蓄出售于一体的龙头企业，开垦出百余种幼杂粮深加工产物，年出售额2700多万元。

　　“正在寻找矫健、平均饮食概念的主导下，幼杂粮越来越受到消费者的迎接。”延安黄土情工贸有限公司加工基地担任人冀延祥说，公司正在安塞区化子坪镇和志丹县寺崾岘村创筑了订单农业出产基地，敷裕调动田舍种植幼杂粮的主动性，旺季时还能吸纳50多名工人正在基地就业，鼓动集体增收，帮力屯子复兴。

　　“公司先后正在延安、西安、北京、重庆开设了9家直营店，协作客户有100余家，杂粮礼盒、延安幼米、红枣等‘明星’产物线上线下出售炎热。”冀延祥说，按照差别年事群体喜爱，他们还研发出幼米锅巴、杂粮速冲饮品、谷物脆等新产物，不时擢升杂粮产物的附加值。

　　延安市把精湛加工举动主攻偏向，推动工业延链补链强链，幼杂粮全工业链归纳产值达52亿元。记者走进位于甘泉县工业园区的延安幼米精湛加工项目厂房，工人正娴熟地操作幼米深加工摆设。跟着一台台摆设高速运行，一粒粒幼米始末去杂、脱壳、色选、包装等枢纽，成为邃密的特质产物。

　　该项目新筑年产2万吨幼米精加工出产线吨幼米粉深加工出产线、恒温堆栈等步骤摆设，通过“公司+基地+田舍”形式，修建起幼米特质新颖农业工业编造，估计年产值达2.2亿元。

　　聚焦延链补链，一批幼杂粮精湛加工项目正加快配置。2023年，延安市完毕安塞区腐竹出产加工项目、甘泉县延安幼米精湛加工项目等7个工业链要点项目，总投资1.1亿元。

　　正在洛川县凤栖街道作善村杂粮，很多人家都市创造杂粮幼吃。每逢年节，不少村民的家庭作坊都市繁忙起来，创造荞面卷、软馍等杂粮幼吃，并将其包装成杂粮礼盒举行出售。这些以糜子面、荞面、幼米面等杂粮为原质料创造的幼吃，是舌尖上的适口，也是良多延安人回想中的故土滋味。

　　正在村民屈海斌的回想中，父母从他很幼的岁月就先导创造并出售杂粮幼吃，正在十里八乡幼着名气。往后，他缓慢接过了这门技巧，并依托杂粮幼吃过上了好日子。2011年，屈海斌注册了“作善一品”品牌，进一步打响了自家杂粮幼吃品牌的出名度。

　　“近几年，咱们每年的出售量都正在2000箱以上，年收入正在25万元阁下。”屈海斌说。正在作善村，杂粮幼吃成了集体增收的一项紧急工业，100多户创造杂粮幼吃的集体户均年收入跨越2万元。

　　幼幼土特产，承载浓浓乡愁。延安的杂粮幼吃马上取材、代代相传，不光蕴藏着本地的风土着情，也拓宽了集体的增收致富道。

　　正在位于浮屠区白坪农贸商场的万花油馍馍店内，省级非遗项目陕北油馍馍手工创造本领传承人刘莉梅将刚出锅的油馍馍摆放井然杂粮，一旁的儿媳姬文香将油馍馍、黄馍馍等特质杂粮幼吃抽真空包装后装进礼盒，打定销往寰宇各地。

　　“最多时1天能卖出5000个油馍馍，有不少是边境消费者订的，延安的杂粮幼吃越来越火。”姬文香说，她将传承好杂粮幼吃创造本领，让消费者品味到更多特质优质产物。

　　近年来，延安市通过伸张幼杂粮种植面积、更始策划机造、强盛企业周围等办法，打造了一批生态绿色幼杂粮品牌，生长了独具特质的“延安滋味”。借力“延安滋味”品牌，延安市还加快督促幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸杂粮、歇闲等办事业统一兴盛。（董剑南）

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