半岛综合APP●“友情”零食：大杏仁、腰果、高兴果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃、大麦幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米等

　　●“雷区”零食：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食物、腌造食物和种种含糖的饮料、果汁、酒精饮品等

　　“糖妈妈”能不行吃零食？往往存正在两个非常的误区，要么以为不行碰零食，要么以为能够照吃不误。专家以为，“糖妈妈”并不是不行够吃零食，但要注意挑选低升糖指数、自然、低糖、低盐、低油脂、无增添剂和加工的零食，更加要注意辨别“友情”零食和“雷区”零食。“友情”零食要紧席卷大杏仁、腰果、高兴果、花生、草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃、大麦面包、幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等；“雷区”零食要紧席卷巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食物、腌造食物和种种含糖的饮料、果汁、酒精饮品等。专家还指引，“糖妈妈”的“正餐”要按照管造总量、粗细搭配、少量多餐、强健烹饪四大规则。

　　“什么能够算作零食？糖妈妈的三幼餐，都能够解析为零食。”广州医科大学从属第三病院产科主任医师李映桃先容，“糖妈妈”吃零食要考究养分，不行只图解馋，并且必然要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中，定额定量。

　　“通常来说，零食的热卡仅能占总热卡的15%～20%。”李映桃说，挑选零食要左右两个规则，一是要低升糖指数的零食杂粮，即不会显然升高血糖；二是自然、低糖、低盐、低油脂、无增添剂和加工的零食。

　　第一类是坚果。坚果兼具了自然、少加工、低糖等特质，能够增补DHA，可行为“糖妈妈”的首选零食。可是杂粮，坚果油脂含量很高，正在选拔时要区别周旋。“大杏仁、腰果、高兴果、花生的油脂含量为45%～50%，糖妈妈一天可吃十颗花生米或者七八粒腰果。”李映桃说，榛子、核桃、夏威夷果等坚果的油脂含量抢先60%，“糖妈妈”要慎选。

　　第二类是生果。对“糖妈妈”而言，生果富含维生素和纤维素，口胃香甜，是能够选拔的零食。但有些生果糖分含量差异较大，挑选时必然要注意。“草莓、菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的生果，是可选生果。”李映桃说，而香蕉、甘蔗、葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等生果糖分过高，必然要慎选。

　　第三类是杂粮谷类点心。如大麦面包、幼麦面包、燕麦面包、荞麦面包、黑米点心、甜玉米、低糖饼干等，都能够适量选拔，可是，必然要计入糖类食物的份额。“选拔杂粮谷类点心，倡议选拔有独立幼包装的，如许可利便企图热卡。”

　　一是甜食类零食。席卷巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等，都不倡议“糖妈妈”选拔。

　　三是熬煮岁月过长或细致的淀粉类食品。如大米粥、糯米粥、藕粉等，都是“糖妈妈”的饮食大忌。

　　李映桃还指引，除了零食，“糖妈妈”更应眷注“正餐”该如何吃杂粮。总体规则为：管造总量、粗细搭配、少量多餐、强健烹饪。

　　正在主食方面，“糖妈妈”应每天管造正在5～6两驾御，并尽量配上玉米、幼米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的“糖妈妈”可多吃一点，如每天6～7两；轻体力劳动的“糖妈妈”则少吃一点，如每天4～5两。

　　正在副食方面，没有统一肾病的“糖妈妈”，要选拔含卵白质多的食品，如大豆，每100克中含卵白质36克；瘦肉，每100克中含卵白质18克；鸡蛋，每个鸡蛋含卵白质6克。豆成品含卵白质充分，与动物卵白质搭配起来吃最好，如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶等。

　　正在食用油方面，“糖妈妈”适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等，并且每天的油量要管造正在一茶匙驾御。

　　李映桃先容，粗粮含有充分的维生素和伙食纤维，可延迟食品正在胃肠道的排空岁月，不单可减轻饥饿感，还可避免餐后血糖敏捷升高。可是，粗粮吃起来不像细粮那样适口，过多的纤维素还会影响钙、铁等微量元素的接收。于是，“糖妈妈”的饮食应注意粗细搭配，不单能改正口感，保障宝宝的养分，又有帮于管造血糖。常日饮食中，红豆饭、杂粮馒头、玉米、薯类等都能够搭配食用。

　　主食可多选拔血糖指数较低的食品，要紧有荞麦面、意面、通心粉、饺子等。“必要注意的是，‘糖妈妈’正在食用米饭时，最好用大米加粗粮，如玉米渣、燕麦、荞麦、黑米、糙米等煮成夹杂饭。”

　　其余，杂粮粥也是“糖妈妈”主食中不错的选拔。李映桃指引，“糖妈妈”所吃的杂粮粥与平日所说的“老火粥”做法不相通。可参考做法为：幼米45g、大米10g；配料可选瘦肉末35g、西芹或菜心粒或生菜丝加点姜丝、1/4根玉米粒、虫草花、虾皮、虾干、瑶柱、姬松茸等；除菜类表，其余资料放锅煮15分钟即可，速煮好时，放入菜类、姜和盐。

　　李映桃说，“糖妈妈”正在保障每上帝食总量稳定的条件下，可将三餐变为六餐。两餐之间再做一个加餐，譬喻，早上加餐增补一瓶鲜奶搭配一种生果，下昼加餐增补一碗汤水搭配一种坚果，夜间加餐增补一碗汤水搭配几只蒸饺，使血糖加倍安定、养分加倍全盘。

　　李映桃说，正在筑造菜肴的进程中，假使烹调门径欠妥，无形中会增补菜的热量，倒霉于血糖管造杂粮。于是，烹调方法对防患血糖升高有很大帮帮。“蒸、煮、炖都是较为强健的烹调伎俩。”她说，相反，煎、炒、炸、烤则会增补主食中油和盐的含量，增补能量摄入。倡议糖妈妈尽量采乘凉拌、清蒸、水煮等烹调门径，避免煎炒、油炸及用淀粉挂糊。（记者黄蓉芳通信员白恬、王萍）“糖妈妈”吃零食：要区别“友谊”与“杂粮雷区”